鬼頭郁子のダイアリー
2月のパーティープロデュース講座基本3日間コースが終わりました
2月のパーティープロデュース講座基本3日間コースが終わりました。
今回は、ワイン醸造家さま、懐石料理屋様、自然食カフェ様など飲食関係の方ばかりで、初めてお会いしたのに共通が多く、皆様がご縁を感じました。
3日間の間に、お互いの仕事にも関われそうになり、そして、お互いに「行きますーっ」て約束をしました。企画書の書き方などを受講しながら、色々、コラボも出来そうで、次の扉が開きそうです。
ここは、出会いの場だなぁと思います。
次の3日間集中は、5月13日(月)14日(火)15日(水)です。お気軽にお問い合わせ下さい。
また、テーブルコーディネートディプロマ集中講座も終わりました。新潟からエレガントなマナーの先生や、広島からは、キュートなお花の先生も来てくださり、テーブルも会話も春爛漫でした。
3月から、月1回での全4回の集中コース(1日5時間半)が始まります。
お仕事で、平日はおやすみ出来ない方に、ぜひこちらのコースをオススメします。
カリキュラムは、同レッスンを繰り返し行っておりますので、いつお入りいただいても、4回のカリキュラムをこなしていただければ、ディプロマを取得できます。
また、おやすみされた時は、次のクールでご受講下さい。
毎月第4日曜の、10時30分から16時まで(イベントがある月など変わる時がございますが、前もってお知らせします)ちょっとハードですが、みっちりの濃い内容です。
ぜひ、お待ちしております。
皆様に、お会い出来るのを楽しみにしております。
レッスンの最後にサクラのワインで乾杯しました。
もう、春がやってきていますね！
福岡でパーティープロデュース講座を開講しました
福岡で、パーティープロデュース講座を開講させていただきました。
まずは、パーティーの種類について。そして、テーブルコーディネートのテーブルアレンジを作っていただき、セッティング。食器は、アビランドの珊瑚の絵柄のオーシャンを使いました。お皿に合わせて、赤、オレンジでアレンジを作っていただきました。
ホームパーティーの実習をしました。サラダニソワーズなど、ちょっと南仏のイメージで。
エビは、パリで購入した陶器です。
ランチ後は、パーティーの空間演出やコンセプト設定、企画書の書き方、準備の仕方など、みゆき先生の講義でした。
パーティープロデュース講座終了後は、ご希望をいただき、教室やサロンのブランディング講座【オンリーワンの教室作り】を開催しました。
教室を開いたのに、コンセプトが定まらない。なかなか集客に繋がらない。自分が発信している内容が上手く広がらず、キチンと伝わらない。。。等。
ブランディングは、非常に大切です。
ご受講下さいました皆様、ありがとうございました。
そして博多料理で宴会。
昨年、5月のテーブルコーディネートディプロマコースの皆様です。
博多は、いつも美味しいものばかり。とても楽しかったです。
そして、2日目は、食品衛生について、フードスタイリング。
ブッフェパーティーの実習です。
ミモザの時期なので、ミモザを使いました。ブルーの矢車草と合わせました。
ランチ後は、テーブルイメージのパースの書き方などカリキュラムは、びっちりですが、「あっと言う間に感じた。」「時間が過ぎるのが早い！」と言っていただけたのが嬉しいです。
そして、次の日は生徒さんのご案内で、学問の神様 太宰府天満宮へ。
生徒さんのお義妹様が、こちらの宮司様の西高辻家に嫁がれたので、天満宮の中の、ご自宅となっている延寿王院に伺わせていただきました。
春節ということで、福岡には何千人もの中国からの観光客がいらしていて、太宰府天満宮も賑わっていました。が、そこの人混みを車で乗り入れ西高辻家へ。
ちょうど梅が咲いていて、高貴な香りです。
梅の印がついた立派な門。写真を撮っていたら、門の反対側からも多くの方々が写真を撮ってました。不思議な感じ！
三条実美が3年半余り滞在したお部屋でお茶をいただき、いよいよ天満宮をご案内いただきました。
菅原道真公のお墓所の上に造営された御本殿で、特別参拝をさせていただきました。
神楽鈴の音が響きました。
そして、玉串をお供えしてお参りさせていただきました。
そのあと、近くの「太宰府別荘自然庵」でランチ。良いお天気で、気持ちが良く、お庭も綺麗でした。
そして、再び、西高辻家の中岡慎太郎や、西郷隆盛や伊藤博文、江藤新平、坂本龍馬なども訪れたというお部屋で、見事に咲いたた梅を見ながら、のんびり梅ヶ枝餅をいただきました。
そして、縁結びで知られる宝満宮 竈門神社へ。お札お守り授与所は、世界的なインテリアデザイナー片山正通氏の設計です。
白や、ピンクの石を基調として、可愛らしい印象です。
その裏のある展望台にはイギリスの世界的デザイナー、ジャスパー・モリソン氏の石製の椅子が！どこもモダンで素敵でした。
夕焼けが綺麗なのだそうです。
良いお天気でしたので、日の沈む時間まで滞在して、夕焼けを眺めたかったです。
残念でした。
素晴らしい貴重な経験をさせていただきありがとうございました。
西高辻様、そしてご案内くださった生徒様に感謝です。
FENDIランチイベントでお花をいけさせていただきました
FENDIランチイベントでお花をいけさせていただきました。
お花は、イタリアの春をイメージしてご用意しました。
最近大好きな「花うさぎ」にカモミール、ウイキョウ、パンジーを合わせてました。
FENDI ランチイベントのお花の搬入の朝は凍るような寒さでしたが、お花は、もう春いっぱいです。
今回は、名古屋のFENDIさん。
松坂屋のフレンチ レストラン アロマフレスカさんでのランチ会と言う事で、大人のヴァレンタインをイメージしてアレンジをしました。
イタリアではバレンタインデーをサン・バレンティーノと呼び、男性が女性へプレゼントをするのだそうです。
新作のバックもたくさんでした。
ヴァレンタインに、FENDIを贈られたら嬉しいですね。
皆様の席に、マイクロチューリップにフリルパンジーをプラス。簡単だけど可愛いと喜んでいただきました。
最後のデザートにはFENDI の文字。可愛いかったです。
昨年のヴァレンタイン イベントは、大阪のFENDIさんでした。
あの時は、ショップ内でのワークショップと言う形でしたので、ヴァレンタインにぴったりの赤いバラとチュコレートで、テーブルコーディネートをさせていただきました。
その時のお写真がこちら。
実はこの時も、アレンジにFENDIのリボンを結びたくて、銀座のギンザ シックスのFENDIさんにリボンの結び方を習いに行来ました。
でも、ロゴが綺麗に出る結び方を忘れてしまい。。。
また、ギンザ シックスのFENDIさんにリボンの結び方を習いに行きました。
丁寧に教えてくださいましたー。
FENDIさん、色々、ありがとうこざいました！
とても素敵なランチ会でした。
