鬼頭郁子のダイアリー

8/6 TWGteaのアフタヌーンティーパーティー準備

シンガポールの人気紅茶ブランドTWGteaを使った本格的なアフタヌーンティーを楽しんでいただけるイベントを、8月9日(土)10日(日)1時30分より銀座のイザベラコンスタンチン ショップ 5階サロンで行います。

先日、アフタヌーンティーの講師をしていただく「花・芸術文化協会」の紅茶の先生方に、TWGteaさんより、紅茶の説明会をしていただきました。

2014080601

ネルのフィルターを使って、林ティーマスターのゆっくりと優雅なお茶の入れ方に、皆様くぎづけです。

2014080602

当日のスペシャルなお菓子も試食。。。。でもこれは来週までのお楽しみに!

そして、凄いのは、このアイスティー。
コンスタンチンのために、これだけ空輸で入れて下さいました。感激!
まだ、自由が丘本店にも、新丸ビルにも無いのです。(10日過ぎに到着予定とか。。。)

すごいですよぉ〜!

美味しいアイスティーの入れ方もレクチャーいただきました。

2014080603

紅茶の先生方も、憧れのTWGteaさんのレクチャーに大喜びでした。
9日、10日は、ランの花を飾って、エキゾチックティータイムを演出します。

2014080604

 

さて、今月のテーブルディプロマコースのレッスンは、フレンチレストランでの、プロトコール&マナーレッスン。
渋谷セルリアンタワー40階のクーカーニョさんでのフルコースです。

2014080605

2014080606 2014080607 2014080608

アミューズ、オードブル、スープ、魚、お肉も美味しくシャンパン、ワインもいただきました。
デザートのころにはレッスン中というのを忘れてしまいそうでした。

2014080609

 

7/30 五島列島と長崎 焼き物の旅

2014073001

世界遺産登録を目指す五島列島の教会群に行ってきました。美しい自然、神々しいほどの太陽に感激しました。

2014073002 2014073003

世界遺産暫定候補になっている「青砂ケ浦天主堂」に行きました。

今回は、長崎市の観光課の方がご案内下さいましたので、中も撮影させていただけました。

2014073017 2014073004

世界遺産登録暫定の「頭ケ島天主堂」です。

2014073005

宿泊したホテル「マルゲリータ」 窓から 見える海が美しいー。 五島の食材にこだわったイタリアン料理をいただきました。

2014073006

イサキとアスパラも、五島牛も、島で取れる塩と椿オイルで調理されているそうです。

2014073007 2014073008

そして、今度は小さな高速船で上五島から佐世保へ。 これが、ハンパなく揺れました。

1時間20分、ずっと捕まっていないと椅子から落ちてしまうほどでした!

2014073009

長崎県佐世保市の三河内焼きを訪ねました。 平戸藩窯として、芸術性を追求してきた400年の歴史ある焼き物です。

2014073010

三河内焼きを使った、平戸の押し寿司を頂ける「泰平や」さん。

2014073011

もともとは旅籠だった建物だそうです。 涼しい風邪が入り、気持ち良かったです。

2014073012

次に行ったのは、三河内焼きとは対象的な、波佐見焼き。 カジュアルで、値段も手頃。
今、人気お料理研究家の方からも支持され、雑誌でも良く取り上げられています。
「テーブルフェア フェスティバル」などにも大きく出展され、とっても売れています。

2014073013

波佐見焼きです。

2014073014

 

五島列島と焼き物を満喫しましたこの取材旅行は、9月発売の「美・プレミアム」でご紹介します。
ぜひ、ご覧下さいね。(その前に、原稿書きの仕事が大変ですが。。。)

29日は日本橋 三越さんの「はじまりのカフェ」でのセミナーでした。
「5分でできるテーブルコーディネート術 15のアイディア」第2弾!

2014073015

今回は、ロマンティック&エレガントなデコレーションを90分間、ノンストップでデモンストレーション。
次の開催は、10月15日になりました。

お越しくださいましたお料理の中村奈津子先生と、ドリーミアの窪田さんと記念撮影。
ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。

2014073016

8月3日から銀座のセレクトショップで、TWGの紅茶も販売します。3日は終日、ショップにおります。
お待ちしております。

アフター レッスン楽しんでます

毎日暑いですね。
先日、オリジナル漆器を200枚オーダーしました。
和モダンに、ぴったりな折敷です。
8月末に出来上がってきます。

9月に「お月見のテーブル」のイベントを計画中。そこでお披露目できるかと思います。
出来上がりが楽しみです。

2014072301

全国のちびっ子たちが夏休みに入り、新幹線がこんできましたね。
先週は、苦楽園のレッスンでした。
レッスンには、福岡、徳島、奈良などからお越し下さっているのですが、
姫路からいらっしゃってる方が、「姫路なんて、すぐ近くです」とおっしゃるので、レッスン後に、ぴゅっと姫路城まで行ってきました。

072304  072303

興味を持つと、もっと知りたくなるので、次の日の苦楽園レッスンのあとは大阪城へ。

2014072302     072301

やっぱり、お城によって全然違うんだぁ〜。
(お教室が終わってから、お城巡りしている私って、本当に体力あるなぁ)

夜は、ミシュランで星をとった、北新地の「黒杉」さんへ。
生徒さんのお店なのです!

2014072303 20140723032

仕事も丁寧で、とても美味しかったです。
また、行きたい!って思える素晴らしいお店でした。

次の日は、花・芸術文化協会のプリザーブドフラワーの認定教室の皆様と株式会社アミファさんへ。
プリザーブドフラワーの大手通販会社さんのショールームで、藤井社長にお話をうかがいました。

そして、社長行きつけの青山のおしゃれなレストラン「アクアヴィット」でランチをしました。

2014072305 2014072304

そして、7月17日から21日まで、銀座のコンスタンチン ショップの5階サロンで、郡山の糠澤律子先生の作品展がありました。
爽やかで綺麗な作品で、体験レッスンもとてもリーズナブルで素敵でした。

072302

律子先生、そしてアシスタントの阿部さん、奥田さん、毎日お疲れ様でした。
心温かいアシスタントさんに囲まれて幸せですね。
そして、私もそんな律子さんや皆様に囲まれて、本当に幸せです。
楽しい5日間をありがとうございました。

2017 © Musée