鬼頭郁子のダイアリー
テーブルコーディネートディプロマコースの紫陽花のブッフェテーブル
今週に入り、各地での大雨が心配ですね。 テーブルコーディネートディプロマコースの紫陽花のブッフェテーブルです。
10時30分スタートで、和食器について、洋食器について、歳時記についてのレクチャー。 和モダンなテーブルアレンジメントの実習と、和と洋の組み合わせ方について。
ブッフェのテーブルセッティングを皆様にしていただき、ランチタイム。
そして、午後からは、リネンについてや、ナプキンワーク。
イメージに合わせた色合わせ、格合わせ、素材合わせなど6時間ぎっしりでしたが、生徒様には、あっと言う間と言っていただいてます。
皆さま、熱心です。お越しくださり、ありがとうございます。
ちょうど今月は、フィンガーフード協会様で学ばれ、山梨でワイナリーをされている生徒さんがいらっしゃり、今度、クリストフル青山本店さんでのレッスンのテーブルに合わせて、ワインとフィンガーフードをお手伝いくださいます。
サクラアワードや、ロンドンなどでも、たくさんの賞を取られた ロリアンワインの白百合醸造さんです。
http://www.shirayuriwine.com
クリストフルさんの7月講座担当の梅本先生とも意気投合。
ステキなレッスンになりそうですね。
また、ご案内をアップさせていただきます。
花・芸術文化協会のレッスンには、たくさんの方がいらして下さり、良い出会いをしていただいてます。
また、早川先生にお越しいただいているチーズ検定試験講座@汐留の第2回目は、チーズの製造方法と各国のチーズでした。
フランスのクロタンドシャヴィニョル、スペインのケソマンチェゴ、スイスのテッドドモアンヌなど、国も種類もいっぱい〜。
早くも挫折感。
でも試験は、四択らしいので、ちょっと安心です。
ランチに差し入れのドンペリをいただきました！
ランチをはさんで、午後のワイン基礎講座は、ワインの歴史とぶどうの種類について。そして、ブラインドで6種類のテイスティング。 講座はあと1回で終わりですが、好評につき、また秋にスタートします。 単発でのワイン講座も開催の予定です。
3月のレッスンにお越しくださった福岡のお料理屋さんの「南の風」さんから、オリジナル粒マスタードの「マスターネ」を送っていただきました。つぶつぶ食感がよく、ランチタイムにお出ししたら美味しいと大好評でした。
ラズベリーのマスタードもありました。パンにつけても美味しいです。
九州に行ったら、いつか伺いたいと思います。
ギャラリー茶房 南の風
http://minamino-kaze.com
これからも、皆さまに良いご縁を繋げていけるサロン、情報やコミュニケーションの場でありたいと思っています。
皆さまのお越しをお待ちしております。
10連休のゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしたでしょうか
10連休のゴールデンウィーク。皆さま、いかがお過ごしでしたでしょうか？
平成最後の仕事は、5月16日発売の「ベストフラワーアレンジメント」の校正チェック。
日常使いのアンティークなどを使っての花やテーブルコーディネートの4ページです。
令和になっても、末永くこの花を愛する美しい文化が続きますように。。。
まだ、聖心女子大在学中のこと、レポートに不備があり、春休み入った日に、裏門から誰もいないキャンパスに向かって駆け上がって行と、すぐ背後の宮代会館(同窓会館)が開いて、美智子皇后様と学長様が出てこられました。
慌てて道をお譲りしようと、避けた勢いで、植え込みに突っ込みましたら、美智子様が、出ていらっしゃいと手招きされ、笑いながら、春休みなのになぜ学校にいらっしゃるの？大学生活は楽しい？など色々ご質問なされ、何をお答えしたかわからないほど頭が真っ白になりました。
上皇様、上皇后美智子様、平成の30年間、国民に寄り添って下さり、本当に、ありがとうございました。
さて、GWをのんびりダラダラ過ごし中、時折ちょっとフランス旅行2019の打ち合わせ。今年は、「フランス雑貨仕入れの旅」メゾン エ オブジェでの、卸での購入手続きもあります。食器、クロスなどの仕入れもまとめてコンテナで送るので、山ほど買っても手ぶらでらくらく。
もちろん、ラグジュアリーなネタもたくさん準備中です。
出発は、9月7日から4泊6日を予定しています。
そしてGWあけは、毎月のChristfloe × Haviland
「季節のおもてなしレッスン」
クリストフル青山本店の2階サロンにて、クリストフルと、フランスの磁器ブランド アビランドを使って、イベントをさせていただいてます。5月はMother’s Day Tea Partyでした。
森本千文先生、お疲れ様でした。
バルクッチーネ 東京にて、パーティープロデュースのお仕事をさせていただきました
イタリアのキッチンブランド 、バルクッチーネ 東京にて、パーティープロデュースのお仕事をさせていただきました。
機能性プラス木材、ガラス、天然石、メタルを組み合わせたイタリアの芸術をも感じるキッチン。ショールームにお越しくださいましたゲスト20名様も、ラグジュアリーで、夢のような空間に大興奮、熱心にキッチンをご覧くださいました。
ウェルカムドリンクでは、シャンパーニュはローラン ルカールを選びました。ヨーロッパの社交や教養を身につける留学のミニセミナー、色鮮やかなイタリアンのフィンガーフードは、会場を見て回れるようにトレーサービスにしました。
サービスの方が全員、めちゃくちゃイケメンで、みんな一緒に写真を撮っていました！
クロスは、フランスのガルニエティボーのこの春夏の新作をチョイス。
お花は、ヴェネツィアに近い緑多い土地と、環境保護を大切にしている会社リネンに合わせてナチュラルにアレンジしました。
何ヶ月も前から、何度も打ち合わせをし、準備して迎えたイベント。バルクッチーネさんの社員のような気分で、キッチンを褒められると私までが嬉しくなってしまいました。
指一つで扉が動き、蛇口が出てくるキッチン！
皆さまから、歓声が上がりました。
バルクッチーネＨＰ
http://valcucinetokyo.jp/
こんな楽しい仕事をさせていただき感謝です。ぜひ、青山のショールームでご覧下さい！
先週は、cathedrale notredameノートルダム大聖堂火災のショックなニュースもありました。
ノートルダム大聖堂に初めて登った時に見たパリの街並みの写真です。
あまりの美しさ、そして、本で読んだパリの歴史を思い浮かべ、感動に心が震えました。
また、自分ではどうにもならない問題にぶつかった時は、いつもノートルダム大聖堂の屋上にいる、この怪物(グロテスク)を思い出しました。
「そんな事で悩まなくて大丈夫。時が解決してくれるから 」そんな風に言ってくれているように思えます。
パリの歴史を長い間じっと眺めてきたこの怪物のように、頬づえをついて、じっと広い景色を眺めていると、あれこれ悩んでいることが、小さな事のように思えてきます。
ノートルダム大聖堂のミサの時間に行くのも、パリに行った時の楽しみでした。
美しいノートルダム大聖堂の一日も早い再建を祈ります。
あと少しで、平成が終わります。
新しい令和が、素晴らしい時代になりますように。。。。
