在外勤務地で経験した豊富なおもてなしのノウハウや、世界中の友人達から習った数々のレシピで料理教室を主催されている二階堂多香子先生をお迎えして、臨機応変で合理的にアレンジされた美味しいアラブ料理を教えて頂きます。

テーブルコーディネートは、長年、パリ仕入れの帰りに立ち寄ったモロッコやドバイで買い込んで来た食器を使って、煌めくアラビアンナイトの世界を繰り広げます。
簡単に真似できるフラワーアレンジとテーブルスタイリングもお楽しみください。

メニュー
・タブーリサラダ
・ 2色のファラフェル タヒニソース 添え
・パパガヌーシュ (焼きなすとゴマのペースト)
・サルーナ (鶏肉と野菜のスープ)
・デザート
ドライフィグのコンポート レモンヨーグルト添え

日時：2月27 日(木) ／28 日(金)
どちらも午前11時〜午後2時
受講代：8500円
場所 ：汐留教室
JR浜松町駅または新橋、または大江戸線汐留駅
※お申し込み後、地図詳細を送ります。
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