テーブルコーディネート/食卓芸術/おもてなし/アビランド/Haviland/フランス/洋食器/鬼頭郁子/花とテーブル

旅のクライマックスは、「アケラレ（Akelaŕe）」へ

バスク旅のアップも最後になりました。旅のクライマックスは、美食の地・バスクの礎を築いた料理人、ペドロ・スビハナ氏の三ツ星レストラン「アケラレ（Akelaŕe）」へ。サン・セバスチャン郊外の高台にあり、眼下に広がる絶景で知 […]

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今年の1月で、フランス・リモージュ磁器アビランドの日本公式代理店として歩み始め、11年目を迎えます

お健やかに新年をお迎えのことと、心よりお慶び申し上げます。今年の1月で、フランス・リモージュ磁器アビランドの日本公式代理店として歩み始め、11年目を迎えます。昨年はフランス本社のオーナー交代に伴い、ロゴやイメージ […]

花・芸術文化協会では、花、テーブルコーディネート・お菓子・料理、ワイン、チーズなど、食文化や食卓芸術などを学ぶレッスンを開催しています。 2026年の新カリキュラムは『プリンセスが愛したおもてなしの食卓』（全5回）歴史 […]

「2025 アールドヴィーヴルを体感するフランス研修旅行」 2025年の研修旅行の最初は、パリから専用車で30分。ポンパドゥール夫人が暮らしたお城「シャンシュル・マルヌ城」へChâteau de Champs-sur- […]

【アフタヌーンティの楽しみ方 〜イギリス式とフランス式の違いについて〜」】フランス🇫🇷・イギリス🇬🇧それぞれの ・ティーフーズの特徴 ・紅茶の美味しい […]

【チーズ／ワイン検定合格講座】3月スタート ― 午前はチーズ、午後はワイン ― 1日でたっぷり学べる、全3回の充実コース （C.P.A.チーズ検定／J.S.A.ワイン検定ブロンズ試験対応）旅先で出会う、その土地なら […]

台湾で初めてとなるテーブルコーディネート認定校が誕生し、シャングリラホテル台北「Marco Polo Restaurant」にて、クリスマスのテーブルアレンジ＆デコレーションレッスンを行いました。主催は張なおみさん。サ […]

ライフスタイルをちょっと見直したいあなたへ。おしゃれな器やお花の飾り方、色合わせ、ホームパーティーの準備の仕方まで、テーブルまわりの基本がしっかり学べる全12回のレッスンです。食器・カトラリー・グラスの使い方はもちろ […]