遅くなりましたが、今年初のダイアリーです。

今年は、訳あってプリザーブドフラワーのレッスンからスタートしました。

久しぶりに、ディプロマ集中講座をさせて頂きました。

受講下さったのは、皆様、すでにお教室を開講されている方が多く、プリザーブドの技術というより、色合わせ、テクスチャーの組み合わせ、最後の仕上げのポイントなどを、お伝えさせていただきました。

また、家庭画報さんの今月発売号に、二ナスさんとのコラボレーションのプリザーブドのボックスアレンジメントのプレゼントもあり、名古屋にて、ギフトボックスアレンジメントのレッスンも開催しました。

家庭画報さんでは、通常版と、縮小版の両方に、2名様づつ、
4名様にプレゼントです。
二ナスさんの、マリーアントワネット オリジナルティー。とっても良い香りで、美味しいですよ！

そして、汐留教室のレッスンは、テーブルコーディネートディプロマコースからスタートしました。

今まで、アシスタントをしてくれた表洋子ちゃんも、三越さんの講座や、雑誌のコラム、クリナップさんでは企業さんのセミナーなどを、一躍売れっ子ちゃんになり、とっても嬉しいです。これからの活躍が楽しみです！
今年からは、洋子ちゃんに変わって、石嶋チナちゃんが、アシスタントをしてくれます。

チナちゃんは、つくば市でお料理教室をされています。
本当は、和食が得意なのだそうですが、いつもフェイスブックでアップされているお肉系のお料理が、魅力的で。。。。。
以前、「チナちゃんの、パテ ド カンパーニュが食べたーい」って言ったら
持ってきて下さいました。めちゃ美味しかったです。
先週は、私の「モロカンサラダがあると嬉しいなー。」と言う希望や、中近東のイメージに合わせて、レッスンのテーブルに、お料理を並べてくれました。

来月の「ヴァレンタイン テーブルコーディネート レッスン」では、キュートなランチとデザートをお願いしました。
私の「あーしてこーして、あんな感じで、こんな感じで、お皿はこれに、
こんな感じで、盛り付けはこれを使って欲しいの」と言う、訳のわからない説明にも一生懸命耳を傾けてくれて。。。。。
洋子ちゃんもチナちゃんを応援して来れて、本当に皆様に感謝です。
チナちゃんのお料理教室のホームページはこちらです。
https://casadicina.amebaownd.com/

そして、昨日は「ベストフラワーアレンジメント」さんに連載中の「ピリオド デザイン」の撮影がありました。
2月16日発売号は、オランダのデルフトを使って「フェルメールの食卓」を作りました。パロットチューリップと、「デルフトブルー」と言うヒヤシンスも使いました。
撮影後は、すぐにパリへ。コニャック地方と、パリでのアビランドの新作発表会、そして、メゾン エ オブジェです。ホカロンいっぱい持ちました。
また、お知らせさせていただきます。
今年もよろしくお願いします。