紫陽花の季節になりました。

和田暁先生の薬膳料理本の撮影スタイリングでした。

旅に出るとついディスプレイの仕事や、雑誌撮影用に食器を買い集めてしまいますが、香港や台湾を旅した時に買い求めた中国茶器グッズが、ここで、こんなに役立つとは！

シルバーのカボチャ型のポットはパリで購入。

ビジュアルで買い集めたので、いまいち使い方が良くわからなかったのですが、少しづつ教えて頂いてます。

そして、アビランドの2024年の新作ロマネがパリより届いたので、それを使って、スタイリングしました。

四季を通しての料理本なので、撮影は1年に及びます。
せっかくの機会なので、中国茶の事や薬膳料理も、色々と和田暁先生に教えて頂きたいと思います。

先日はコラボ企画で【夏　シノワズリーなテーブルで】を開催させて頂きました。

中国茶の種類と美味しい淹れ方や薬効と、夏の身体に良い薬膳料理を、和田暁先生にわかりやすく教えて頂きました。

オーガニックのスパイスと大山鶏、むくみ解消のはと麦、ひよこ豆、冬瓜、陳皮を使った薬膳・インド・ネパール風のミックスカレーライス。

夏向けの中国茶　数種類。
どれも美味しかったです。

五目野菜の食器はアビランド　スフレドール。
シノワズリーなテーブルに活用できて嬉しいです。

10月は薬膳フカヒレ餡掛けご飯と秋の中国茶を開催予定です。