汐留教室の今年最後のテーブルレッスンは、夏からスタートしたテーブルデザイン講座でした。テーマは「シャンパーニュを楽しむテーブル」でしたので、ムニエの王様 ローラン ルカールのプレステージをいただきました。

シャサーニュモンラッシェの新樽を使っているそうで、樽の香りと素晴らしい味に幸せな気分を味わいました。
今年の私の待降節 (アドベント)のデコレーションは、厳かなオランダ ゴータのキャンドルナイトを思い出しながら、シンプルにヤドリギとリボンだけ。
こうゆう厳かなテーブルコーディネートも好きです。

グラスはルイ14世がシャンパーニュを飲むために、ベルサイユ宮殿のためにムラーノ島から連れて来られたガラス職人をフランスに留め、シャンパーニュグラスの原型を作らせたのが創始者という老舗ブランド「クリスタル ド シャンパーニュ」のもの。(ステムが太くて下までシャンパーニュが入り、立ち上がる泡がよく見えます) シャンパーニュの歴史を感じながら飲むと、なお一層、美味し買ったです。

サキコ先生のお料理は、シャンパーニュに合うお料理ばかり。
いつもテーマに合わせたお料理を、数多く作って頂き、皆様に感動を与えてくださいました。そしてどれもレシピ付きです。
手間のかかるお料理を労を惜しまずご用意されるサキコ先生、本当にありがとうございました。

また、サキコ先生にご尽力いただき、毎年恒例の「花・芸術文化協会　中部支部　新年会&作品展ブーケショウ」を開催させていただきます。
日時:2019年1月25日(金)11時半開場12時スタート
場所:名古屋駅 クルヴェット 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18
https://www.crevette-nagoya.net/sp/

パーティー参加費13000円です。
フルコースランチ(飲み物含む)、プレゼント抽選会など盛り沢山な内容です。協会以外の方のご参加も大歓迎です。

名古屋地区のテーブルコーディネート2018年度ディプロマ生の作品や、フレッシュフラワーの生徒様方のブーケショーもあります。ぜひお待ちしております。

また、［自分の強みを伸ばして、オンリーワンの教室作り］セミナーを開催しました。教室を開いたのに、なかなか集客できず、運営に悩んでいる方は、自分が発信している内容が上手く伝わらないのも原因の一つです。窪田みゆき先生の集客に困らない、長く愛されるサロン作り。
好評のため、受講できなかった方のために、1月28日(月) 2月15日(金)2月20日(水)の開催が決まりました。やる気スイッチへの刺激が満載の内容です。11時から汐留教室で受講料6500円です。
お申込みはinfo@musee.co.jpです。こちらもお気軽にご参加ください。

そして、サロン取材とアーティフィシャルフラワーの撮影で、福岡でチャイナペイント教室主宰のエリカさんのお家に伺いました。

エリカさんの素晴らしい手書きの食器が見事でした。テーブルコーディネートもゴージャス。

そして、12月13日はお正月の事始め。
エリカさんのサロンにて「松迎え」の和モダンなテーブルと日本の歳時記のレッスンをさせていただきました。

茅乃舎の青柳先生の手の込んだ御節と博多のお雑煮でお正月気分。
どれも深い味わいで、見た目も美しく美味しかったです。
初めていただく博多雑煮は寒ブリが入っていて具がたくさんで、豪華でした。美味しいお出汁。。。。
今年は、茅乃舎さんに本当にお世話になりました。

福岡の今年のテーブルディプロマ生の皆様が仲良くお手伝い下さいました。

初めてお会いする方も素敵な方ばかりでした。
待鳥さん、志麻さんもお手伝いくださいました。
今年、テーブルコーディネートディプロマ@福岡を開講して素晴らしい出会いをいただき、たった3日間の集中講座でしたが、あれ以来、日に日に絆が深まります。

ご紹介下さった野見山美奈子先生、杉山純子先生に感謝です。
また2月10日11日12日13日14日、3月23日と福岡でテーブルコーディネートディプロマ講座と、パーティープロデュース講座を開催します。
また素敵な出会いがあると嬉しいです。

友美ちゃん、綺麗なお写真、ありがとうございました。