ローマからちょっと離れた田舎は新芽が輝き、まさにプリマヴェーラ。。。。
美しい春です。
ウンブリア州のオルヴィエートは丘の上に作られた要塞都市。
エトルリア人が築いたと言われ、街は古く様々な時代の教会が
多くあります。
街の中心の大聖堂ドウォモ。
シマシマの外観がめずらしい！
サン・ブリツィオ礼拝堂にはルカ・シニョレッリとフラ・アンジェリコによるフレスコ画があります。
鮮やかな陶器を売るお店や、木製のテーブルグッズを売るお店が並んでいました。
木製の「ピノキオ」のお話はこの辺りから生まれたそうです。
ここの名物はイノシシ料理とキノコ
そして、エトルリア時代からあるといわれるワインも有名で、世界で最も古いワインの一つと言われ、エトルリア人が疑灰岩の洞窟の中で発酵させてのが起源だそうです。
このワインは、教皇宮廷のお気に入りだったそうで、また、建築家や芸術家の労働の報酬はワインで支払われていて、ルカ・シニョレッリは礼拝堂のフレスコ画を依頼された際の契約に、年間1000リットルのオルヴィエートのワインを要求したとのことです。
イノシシのハム。
ビーフジャーキーみたいな味でした。
トリュフのパスタとビステッカ。
パスタにもトリュフが練り込んであります。
美味しかったです。
最も有名な、オルビエート・クラッシコの白ワインとレモンの絵がついた絵皿を買ってきました。
のどかなイタリアの田舎を楽しみました。
明日からパリで、セレクトショップの仕入れです。
忙しくなります。
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