休刊中だった「美プレミアム」が10 月に発売になりました。
年に数回ですが、伝統工芸品、窯元、旅館、ホテル、ホスピタリティなどを訪ねる雑誌のお仕事をさせて頂いてます。
今度の「美プレミアム」のテーマは『go to トラベル』【世界が憧れる日本の宿】なんと、表紙は私が取材させていただいたニセコ「坐忘林」さん。お部屋付きの露天風呂は、自然との共生と調和が際だっています。
カメラマンさんが床に水をいっぱい流して撮影したため、外の景色が映り込み、浴槽縁に雪を乗っけたのもアクセントになりました。
世界中のグルマンを虜にするお料理の北懐石は、心に深い印象を残す美味。一度は体験したい特別な宿でした。
まと、ちょうど1年前ですが、修善寺「柳生の庄」を訪ね、女将におもてなしのこだわりを伺いました。
日本の名旅館には、魅力的な女将がたくさんいらっしゃいます。
ライターの仕事を通して、こうしてお話しを伺える事、本当に恵まれているなと感じます。
美しき贅を極める四季ライフスタイルマガジン「美プレミアム」は、他にも「美の国ー金沢」また、「シャンパーニュ」「マリーアントワネット結婚250周年を迎える美しきヴェルサイユ宮殿」など。
ぜひ、書店またはネットでお買い求め下さい。
また、先週は軽井沢で、オンラインレッスンの「ホームパーティーについて」の動画撮影をしました。
基本のセッティングや、ホームパーティーの流れ、おもてなしのマナー、シャンパーニュやワインの開け方、注ぎ方など細部に渡ってわかりやすく撮影しました。
軽井沢は紅葉が綺麗でした。
カフェ&リゾート ディレタント軽井沢さんのグランピングコーナーでの朝ご飯。
お天気も良く、爽やかな森の中で最高の気分でした。
軽井沢には、ホームパーティーに必要な食器やお料理道具など、荷物が多かったので、理絵先生の軽キャンパーに乗って向かいましたが、グランピングコーナーの脇に留めて、ちょっとしたキャンパー気分を楽しみました。
カフェ&リゾート ディレタントのオーナー夫妻がドローン撮影までして下さり、素敵な時間を過ごすことができました。
http://dilettant.net/smarts/index/1/
渾身の動画撮影は、オンラインレッスンでご覧ください。
①zoom（ミーティング用Zoomクライアント）をダウンロードして下さい。
②ホームページで、希望の日時とカリキュラムを選んでください。
③お振込みいただきましたら、パスワードとレジメをお送りしますので、パソコンまたはスマホからレッスンにご参加ください。
質問もたくさんして頂けます。まるで、すぐ目の前でレッスンしているようで、毎回、生徒さんと色々お話しできて楽しいです。
ぜひ、お待ちしております。