夏休みがあったので、久しぶりに苦楽園でのテーブルコーディネートレッスンをしました。
今月は、アフタヌーンティーについて。
チャリティーパーティーがあり、いつもの第3週から第4週に変更させていただいたので、ショップMが使えず、池田麻里子先生のご自宅で、麻里子先生のアシスタントでレッスン。

麻里子先生に、アビランドの「デユー・パリ」を送ったら、食器の色やイメージに合わせてこんなにたくさん、用意してくれました。

久しぶりの関西でしたので、毎日スケジュールが詰まってしまいました。
そのうちの１つが、今度、出版する「最上級のおもてなし」の中での、日本料理についての取材でした。
日本料理組合の理事長をされている美濃吉１０代目当主の佐竹力総様に、日本料理について、また料亭についてのお話を伺い料亭「竹茂楼」さんで美味しいお食事をいただきました。
京都の「一見さんお断り」には、常連さんを大切にしているという意味で、もっと近づきたい。もっと歩み寄りたいという、お客様と亭主との育ちあいの文化があるという事を伺いました。
お料理も素晴らしかったのですが、器やお花、しつらいも「素敵！」
それらの、全てを任されていると言う奥様(女将)がめちゃめちゃおしゃれで素敵な方でした。

そして、神戸ハーバーランド ホテル ラ・スィートでのクリスマスセミナー&作品展の打ち合わせに行きました。もう、5年目になります。毎年恒例ですが、テーブルコーディネートディプロマ修了生の作品も飾ります。今年で、苦楽園でのディプロマコースは終わりますので、これが最後になるかもしれません。12月15日です。ぜひ、皆様、いらしてくださーい。

また、10月5日は、一般社団法人「花・芸術文化協会」東北支部の新・支部長 糠沢律子先生、副支部長・阿部美香子先生の就任祝い会でした。協会がスタートして11年。震災の時は、誰もが、もうお花もテーブルもできないんじゃないか。。。と思い悲しみましたが、郡山「Kiokunomori」さんに、皆様の作品が並び、心温まる素敵な会でした。これからの、東北支部の躍進が楽しみです。

ティーエキスパート協会の先崎キヨ子先生もお祝いに来て下さいました。
ベストフラワーアレンジメントの葛原さんも、カメラマンさんと来て下さいました。
これらは、11月16日発売の「ベストフラワーアレンジメント」さんで紹介されます。

そして、その日は、郡山から静岡県沼津市に移動。
二期リゾートさんの「沼津倶楽部」の歴史ある和の空間の中で、はじめてコニャックのレミーマルタンの最高峰「ルイ13世」を頂きました。
五代目セラーマスターLoiseau氏に、いろいろなお話を伺ったら、実際にフランスのコニャック地方を訪れてみたくなりました。
偶然、生徒さんの「升本」さんや、25ansさんなど、知り合いも多く、本当に楽しく、贅沢な夜を過ごさせていただきました。

そして、その夜はわずか8室の「沼津倶楽部」のお部屋に宿泊。
目の前には富士山の湧き水が流れ、数寄屋作りの芸術品と言われる有形文化財の建物で朝食。
スパも気持ちよく。。。。。。頑張った自分ご褒美にぴったりのホテルです。
レミーマルタン「ルイ13世」ディナーからはじまり、素敵な出会いもあり、深い感動の1泊でした。
みすずさん、北山様、ありがとうございました。