テーブルコーディネート/食卓芸術/おもてなし/アビランド/Haviland/フランス/洋食器/鬼頭郁子/花とテーブル

フランスの宮廷では、お料理は3回にわけて提供され、デザートの時に、はじめて花やフィギュアが華々しく飾られました。まずフランス式セッティングをしたテーブルにて、アミューズから冷製オードブル、温製オードブル、お魚料理、お口直し、お肉料理をプロトコールを学びながら召し上がっていただき、デザートタイムには皆様の前で、美しく食卓花をデモンストレーション。マナーや芸術様式も学べる楽しいレッスンです。お一人でも、お友達とご一緒でも、お気軽にご参加ください。